ہر استعمال کے بعد، کٹنگ بورڈ کو صابن اور برش سے صاف کریں، پھر اسے صاف پانی سے دھولیں اور صاف چیتھڑے سے خشک کریں۔ بیکٹیریا کی افزائش سے بچنے کے لیے کھانے کی باقیات سے پرہیز کریں۔
استعمال کے بعد، پانی کی باقیات سے بچنے کے لیے کٹنگ بورڈ کو سیدھا رکھا جانا چاہیے۔ کٹنگ بورڈ کو زیادہ دیر تک پانی میں نہ بھگویں یا اسے دھوپ میں نہ لگائیں تاکہ خرابی یا ٹوٹ پھوٹ سے بچا جا سکے۔
بانس کے ریشے کو نمی بخشنے اور اس کی سروس لائف کو بڑھانے کے لیے کٹنگ بورڈ کی سطح پر کھانا پکانے کا تیل باقاعدگی سے لگائیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ جب بھی آپ اسے لگاتے ہیں تو تیل مکمل طور پر گھس جاتا ہے۔
کراس آلودگی سے بچنے کے لیے کچے اور پکے ہوئے اجزاء کو الگ الگ کاٹنا چاہیے۔ تیز مچھلی کی بو والے اجزاء کو کاٹنے کے بعد، آپ لیموں اور موٹے نمک کو صاف کرنے اور بدبو کو دور کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔
آپ کٹنگ بورڈ کی سطح کو سفید سرکہ یا نمکین پانی سے صاف کر سکتے ہیں، پھر اسے صاف پانی سے دھو کر خشک کر لیں اور خشک ہونے کے لیے ہوادار جگہ پر رکھ دیں۔
اگر کٹنگ بورڈ ڈھیلا ہے، تو آپ سفید سرکہ اور پانی (1:2 کے تناسب سے) مکس کر سکتے ہیں اور اسے مولڈ دھبوں پر لگا سکتے ہیں۔ سڑنا کے دھبوں کو ہٹانے کے بعد، دیکھ بھال کے لیے تیل لگائیں۔
پوسٹ ٹائم: اپریل 17-2026
